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| 点评对象： |
| 湾仔码头与美国通用磨坊公司 |
| 楼主 网友 2014/9/2 9:50:34 |
| 俗话讲“民以食为天”，湾仔码头说：“食以材为本”。湾仔码头专业做水饺三十几年，即使是在港口边做水饺摊，也从没怠慢过对食材配料的把控，每一颗水饺都足金足量，肉质鲜美、面皮弹润；每一颗水饺都好像是母亲用心包出来的那样，让人在外面也能吃出家里的安心与美味。食品行业竞争日益激烈的今天，想吃的放心其实不那么容易了，所以，比美味更重要的是安全。食物的包装越来越精美，口味也是越来越丰富，消费者眼花缭乱之时，更越来越注重食品的取材，从超市苹果上的二维码，到每一颗蔬菜产地的信息索引，食材可溯源，要美味也要安全成为消费者更深层次的诉求！ 拼食材时代的到来，让口味不再是衡量食品好坏的不二法门，湾仔码头开启食品可溯源模式，更注重在食材和工序上下功夫，每一颗水饺的诞生，就好像儿时的你守在包饺子的妈妈身旁看到的那样。湾仔码头从源头把关，优选无公害的蔬菜和前腿猪肉，严选优质李锦记调料，使中国速冻食品行业的标准，由美味为先过度到更深层次的食品安全层面。让每个选购湾仔码头的家庭，都能享受到如家般令人安心的美味。 湾仔码头云南纯水饺，甄选云南高原菌菇。因云南纯净少污染的高原生态环境和气候，特别适合孕育出各色鲜美菌菇。高原独特的温润气候和高山雪水，滋养出的高原菌菇富含多种特有蛋白，质感肥厚、有弹性，富含的微量元素具有生物活性及天然比例，营养价值更高。鲜少踏足的高山孕育出醇厚口感的高原菌菇，每一颗菌菇都是自然生长，保障美味的同时，也保证了健康。 湾仔码头的水饺为了培育健康、自然生长的蔬菜，为他们选择了号称“北京绿肺”的平谷区半岛生态区做为生长家园！蔬菜们都“住”上了全国公认的五大生态含氧区的独立大棚，采用先进的光普射频灯和趋黄粘虫板进行物理驱虫，避免杀虫剂残留在蔬菜上；人工除草，全程施用生态有机肥，远离化肥的二次污染；保障充足阳光，采用温室育苗技术，让蔬菜自然成熟，避免催熟…… 设立在胶州半岛的养猪基地，为消费者吃上放心肉提供有力保障，小猪们每天的食物都会有专业检测员“试菜”，确保无添加剂无瘦肉精后，小猪才食用。每头成猪从出生到出栏都有独立的身份名牌，通过芯片识别系统，保障每头猪的健康。湾仔码头精选上等前腿猪肉，从饲养到冷藏，层层把控，确保食材品质安全。 食材固然是湾仔码头云南纯水饺美味的关键，配料更是点睛之笔。湾仔码头与中粮集团、李锦记强强联合，达成优质合作，每一块面皮都是精细小麦粉制成，馅料均由李锦记调料调和而成，给消费者安心高品质的美味享受。 湾仔码头不断提升产品品质，以远高于速冻食品行业的生产标准进行加工生产，用对家人的爱，为所有人提供安心美味，这正满足了消费者更深层次的食品消费诉求：要美味，更要安全！ |
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