主持人：今天做客焦点商铺网是来自巨鲸肚黑暗餐厅的创始人陈龙先生。我查了一下，现在是双安那家店在主推，建外SOHO也有一家，先介绍一下这几家连锁店吧。
陈龙：建外SOHO06年12月份，是巨鲸肚进入国内第二家店，开业到现在有7个月时间，生意非常好，而且名气非常大，基本上国内外主流的媒体都报道过，所以在这个基础上，连续在半年之内又开了五家店，现在是六家店，其中在北京的双安是其中的一家，另外的几家在上海、长沙、厦门和武汉。因为每家店的盈利非常好，我们计划今年底开10家，到08年开20到30家。
主持人：刚才说倒6个城市，北京、上海是一线城市，另外几个是二线城市，为什么在他们那边开？
陈龙：因为巨鲸肚这种模式，在二三线城市都可以做，一线城市像北京、上海都可以开到五到十家左右，二线城市数量稍微少一点，两三家。
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主持人：北京和上海跟其他城市比，消费水平是一样吗？
陈龙：都差不多。
主持人：也就是说他们也可以接受这个？
陈龙：我们针对的客群是情侣，他们的消费在城里都差不多，像北京和长沙的情侣，他们消费能力都差不多。
主持人：刚才提到的另外四个城市是怎么选定的，是你自己选择的还是跟当地其他人合作？
陈龙：我们选城市第一个原则这个城市能不能像北京、上海一样，有消费客群，如果有的话，我们就进去。猎头.像外地几家店都是跟当地的合作，但是我们都是控股的的合作模式。
主持人：开一家黑暗餐厅，前期投入需要多少钱？
陈龙：前期投入大概在100到150万之间。
主持人：现在在全国有六家店，你个人投入多少钱在里面？
陈龙：我个人到现在为止应该投入了300多万。猎头公司.
主持人：其他的都是合作的形式？
陈龙：对。
主持人：在北京开这两家店，当初第一家为什么选择在建外SOHO？
陈龙：当时认为第一个交通比较方便，在国贸，是北京最大的商务区，交通比较方便，另外一个建外SOHO这个物业比较时尚的感觉。酒店猎头.从今天来看，选这个从客观角度来说是失误的，因为建外SOHO真实的客流其实非常少，它的餐饮供应量特别大，但消费的需求特别少，除了我们这家之外，其他很多家店生意都很不好。算是一个教训吧。(来源：焦点商铺网)
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