为什么餐饮业招工比较难？说出来你都不一定会相信

为什么餐饮业招工比较难？说出来你都不一定会相信

现在我们去吃饭，经常能看到一些餐厅外面都贴着招聘的广告，酒店也经常有播放流动的文字广告，招聘服务员，领班，经理等等.为什么餐饮业好像一直在招工呢，自然是因为餐饮业招工难，一直招不到了。那么，为什么餐饮业招工会比较难呢？

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首先，最现实最主要的问题就是工资，我们经常看到的招聘广告上的工资，基本上餐饮业工资都不高的，尤其是服务员，洗碗工这些比较基础的工作，工资通常都是2000~3000左右，而现在普遍物价又比较高，这么低的工资其实是难以去满足人们的需求的，尤其是如果要租房就是很大一笔开销，这点工资可能只能说刚够温饱，那么人们肯定会首先去考虑更高工资的工作。

其次，餐饮业的工作可能最长一天工作时间能达到12个小时，有的时候客人多，到了打烊时间如果还有客人，那肯定是不能下班的，只能不断去延长自己的工作时间，而且像很多快餐店甚至是24小时营业的，一方面是时间长，另一方面餐饮业就是一直要和油烟饭菜打交道，还得收拾卫生，不像坐在办公室还可以坐一天，虽然说坐着时间长了也很累，餐饮业很多都是得站一天的，可以是非常辛苦而且非常累的。那一般来说，人肯定都更愿意去做轻松一些的工作，不愿意选择这么累的行业，而且我们也说过，工资又不高。

还有，餐饮业的话休息的时间少，特别是没有节假日，因为像一般的工作都是双休，有节假日，最不济也是单休是吧，但是尤其是周末和节假日，对于餐饮业来说反而是高峰期，那么这个时间是很难给你假期的，因为正好是挣钱的时间。而且餐饮业休息的时间不是一般的少，通常单休已经很多人不愿意去接受了，但是做餐饮的话，很多公司，餐厅，酒店，都是1个月只休息2天的，工作又累，工资又低，休息的时间还这么少，那肯定难招人了是不合适。

最后，这个问题其实是服务行业都会遇到的问题，所以我们放在最后说，就是服务行业是一种需要面对客户的工作，那么每个人肯定都有不同的性格，餐饮业遇到的客人是很多的，难免肯定会有些不太讲道理，有些奇葩的客人，但是这个时候作为一个服务人员，都是尽量不能去和客人起冲突的，那肯定有的时候是会受气，受欺负的。所以有时候可能员工做不久，也难招。

所以我们可以看到，餐饮业工资低，工作累，休息还少，偶尔还会遇到刁难的客户，所以肯定难招人，这其实也是正常的。