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聚焦进博会丨来自潘帕斯草原的明星产品:阿根廷牛肉


  《职业经理人周刊》   猎头班长v微博   微信:AirPnP   2020/11/17
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第三届上海进博会即将开幕,看看进博会上远道而来的明星产品。阿根廷是南美洲的农业大国,在阿根廷丰富的农产品当中,最知名的是来自潘帕斯草原的牛肉,阿根廷也因此有着“世界肉库”的美誉。

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虽然距离中国路途遥远,但近些年,阿根廷牛肉渐渐成为中国的“网红”产品。官方数据显示,中国常年位居阿根廷牛肉出口的第一目的地国,阿根廷出口的牛肉一半以上都上了中国人的餐桌。凭借着出色的品质,阿根廷牛肉也成为往届进博会的明星产品。

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广袤的潘帕斯草原提供的优良牧草、当地优质的水和空气,给了阿根廷牧牛优越的生长环境。从1977年就开始应用人工繁殖技术,对于牧牛品种优中选优,让牛肉的产量和质量逐年提升,也就有了现在国内市场上脂肪含量低、鲜嫩多汁的阿根廷牛肉。

2018年阿根廷牛肉在首届进博会上亮相,广受国内消费者的欢迎。当年的“双十一”购物季中,阿根廷牛肉成为热销产品:一万份阿根廷牛腱子肉在一分钟内就被一抢而空。除了天然优良的品质,阿根廷牛肉加工业对于质量的把控也非常严格。

总台记者 刘欣:现在我们是到了加工厂的内部,大家可以看到我身后就有工人正在对每头牛进行相应的切分。同时,每头牛我们都可以看到有一个身份的信息。在这个信息上,可以看到牛的重量、屠宰的日期等一切的身份信息。

出口牛肉分为带骨分切和部位分切两种。牛肉在包装过程中依然保留身份标签,包含牛的牧场、种类等信息,以保证每一件产品质量可追溯。

总台记者 刘欣:在我手里拿到的这个就是已经真空包装好的去骨牛后部肉。大家可以看到这个肉就是即将会出口到中国的。

阿根廷牛肉协会从首届进博会开始,就将厨房带到展会现场、同时加强网络直播宣传,打响阿根廷牛肉的品牌。

阿根廷牛肉协会理事 豪尔赫·格林伯格:去年在我们进博会的展台前,人们真的是排队购买产品。我们现场制作请大家品尝。现在看,显然我们做了一个非常明智的决定。

今年受到疫情影响,阿根廷经济大幅下滑。但是今年1月到8月,阿根廷牛肉出口却逆势增长近17%。其中,出口到中国的阿根廷牛肉占总出口额的73%。通过进博会的平台,阿根廷牛肉出口量实现连年翻番。2017年,阿根廷牛肉出口中国9.6万吨,2018年达到20.6万吨,2019年达到42.6万吨。

进博会既给阿根廷厂家带来了实实在在的效益和希望,它的如期召开也为全球经济复苏带来积极影响。

阿根廷外交部长办公室主任 吉尔莫·查韦斯:作为对世界经济发展影响最大的国家之一,中国经济活动能够恢复正轨,将为世界经济注入动力。

阿根廷农业部长 路易斯·巴斯特拉:对于疫情,我们没有灵丹妙药,需要各国更加智慧地增加国际合作。进博会是宣传阿根廷产品的绝佳机会。

(来源:央视)


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