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餐饮巨头绿茶餐厅赴港上市!2020年总收入预计3515亿元


  《职业经理人周刊》   猎头班长v微博   微信:AirPnP   2021/4/8
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味千中国呷哺呷哺海底捞九毛九等企业外,又一家内地餐饮巨头赴港IPO。

近日,休闲中式餐厅运营商绿茶集团有限公司(以下简称“绿茶”)向港交所递交招股说明书,拟在香港主板挂牌上市,花旗、招银国际为其联席保荐人

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公开资料显示,绿茶餐厅截至目前合计有185间餐厅,覆盖中国17个省份,四个直辖市及三大自治区,就收入和餐厅数目而言,是中国第四大休闲中式餐厅,同时也是国内最大的融合菜餐饮品牌。

整体来看,中式餐饮市场较为分散,行业集中度低。招股书显示,2020年,休闲中式餐饮市场的总收入预计为3515亿元,约占中式餐饮市场的16.0%及中国餐饮市场的8.9%。其中,前五大品牌约占该市场总收入的3.8%,绿茶餐厅在中国休闲中式餐饮市场的市场份额为0.5%,有较大上升空间。

此次赴港IPO,绿茶拟将募集资金用于扩大餐厅网络等,绿茶计划2022年及2023年每年开设80至100间新餐厅。

在业绩表现上看,受旗下餐厅网络快速扩张所推动,绿茶集团收入从2018年的13.12亿元强劲增长32.4%至2019年的17.37亿元,年内利润也从4440.1万元增长在1.06亿元。公司2018年、2019年经营活动所得现金净额也分别为2.09亿元、3.86亿元。

但去年受疫情影响,绿茶业绩出现下滑,2020年收入同比减少9.6%至15.70亿元,利润则亏损5526.2万元,经营活动所得现金净额也下降至2.72亿元。分区域来看,绿茶的经营区域集中在华北、华东、广东省和其他地区。

同目前已经上市的内地餐饮公司海底捞、太二(九毛九)主打特色菜系和大单品相比,绿茶在业务上有所差异,其主要依靠的是融合菜品、高端装修及高性价比。

公开资料显示,绿茶的菜品价格大部分在10元-50元区间,2018年-2020年,绿茶每名顾客平均消费金额分别为54.8元、58.4、61.3元。而2020年,海底捞人均消费金额则为110.1元,九毛九旗下太二人均消费则为79元。

值得一提的是,在翻台率上,绿茶还有待提升,2020年,绿茶餐厅翻台率为2.62次/天,高于九毛九餐厅1.7次/天的翻台率,低于海底捞餐厅3.5次/天的翻台率,以及太二餐厅3.8次/天的翻台率。

(来源:成都企讯 企鹅号)


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