油瓜主产印度、马来西亚、缅甸和孟加拉国。在我国分布于西藏、云南和广西等地区。在云南西双版纳,油瓜受到了当地傣族人民的喜爱,亲切地称之为“麻景”,意思是松鼠爱吃的瓜。近年来,人们对油瓜食用油开发有了认识。油瓜果实大小如西瓜,呈扁球形,单果重约两三千克,直径约20厘米,黄绿色,肉质硬,白色,里面橙红色,有种子6至12枚,大小如鸭蛋,长约7至9厘米,直径约5厘米。油瓜种子含油量非常丰富,可高达70%至80%,比大豆含油量还高2至3倍以上,且油质较好,呈淡黄色,清澈明亮,清香无毒,可供食用,味道比花生油还好。
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