深圳是中国经济改革和对外开放的前沿窗口。由一个边陲小镇成为中国改革开放近30年的缩影。这里有中国最早的高新技术产业、外贸港口和较为成熟的市场经济体制。
酒店业的繁荣同时见证了深圳的经济腾飞。从1981年1月深圳第一家中外合资企业、同时也是广东省第一家中外合资酒店深圳竹园宾馆诞生的近20年来，深圳酒店业经历了一个持续创新、不断进取的发展历程。
作为落户深圳的中国第一家按国际模式运营的专业酒店咨询顾问公司——华美酒店顾问有限公司，将近10年的发展缔造了如今覆盖全国25个省直区70多个城市的100多个客户的管理成绩。近日，记者采访了华美酒店顾问公司执行董事王炜文先生。
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记者：在国内的酒店管理公司中，华美管理最为客户称道的是什么？
王炜文：首先需要解释一下，华美并不是酒店管理公司，到目前为止，华美也没有进入酒店管理咨询领域。华美是一家为酒店开发商或业主提供投资咨询、战略咨询、技术服务、资源服务和知识服务的酒店咨询顾问公司。与大多数国外酒店顾问公司采用向客户提供专业意见的模式不同，华美更强调针对客户需求提供全面的解决方案，简单的说，就是“专业意见＋执行服务＋知识服务＋资源服务＝解决方案”。也许就是这一点更好地满足了一部分客户的需求，使华美获得了快速的发展。
记者：您如何看待国内酒店管理公司与国际著名管理公司的差距和竞争关系? 国内酒店管理公司的竞争力表现在哪些方面？
王炜文：在大多数项目中，华美都要向客户提供选择和引进酒店管理公司的服务。就目前的情况看，国内酒店管理公司在品牌竞争力方面与国际著名管理公司相比还略逊一筹，对大城市的大型项目，国内管理公司暂时还难以与国际公司竞争。我个人认为不用把目光都盯着五星级酒店，中国的中低档次酒店市场也是非常巨大的，目前在经济型酒店领域，国内管理公司已经获得了成功。另外中国数量巨大的中小新兴城市的酒店市场正在快速发展，国际著名酒店管理公司暂时还不愿意进入，国内公司应该抓住这个机会。
记者：您对当前酒店业发展如何看待？
王炜文：根据我们执行项目时的调查，几乎所有大型城市都有十几二十家五星级酒店项目在建设或规划中，中小城市新建酒店数量也不少。目前国际经济形势不容乐观，我个人认为未来几年中国新建酒店的速度和规模可能会放缓，不少建设中的酒店项目可能会因为资金短缺而停滞或寻求转让，对于希望投资中国酒店的人来说，也许是遍地黄金。
记者：未来中国酒店业将有怎样的发展之路？
王炜文：改革开放后，中国酒店行业是最早与国际接轨的行业之一，现在各种国籍、类型、档次的客人都能在中国找到符合世界标准和水平的酒店。未来中国酒店业应当继续坚持开放的政策，努力保持与世界酒店业同步发展。另外中国中小城市的酒店业将随着城市化进程加快和城市经济不断发展而进入快速增长期，目前在国际经济形势如此悲观的情况下，还有很多开发商找到华美为其在新兴城市开发的当地第一家五星级酒店项目提供顾问服务，我相信未来中小城市酒店业快速发展将成为中国酒店行业整体发展过程中不可忽视的组成部分。
记者：您曾经历过的印象最深刻的酒店故事。
王炜文：在过去6年中，华美在全国25个省70多个城市完成了100多个项目。其中有30多个项目是所在城市的第一家五星级酒店，在为这些酒店项目确定整体定位、开发战略、经营模式和竞争战略的服务过程中，我和我的同事经常对当地政府官员和开发商所表现出的对家乡发展前景的坚定信心而感慨万千。我们经常为6年后当地酒店客源市场到底会增长到什么规模而争论不休，虽然坚持保守原则和基于真实数据进行客观判断是顾问必须遵守的工作方法，但是面对那些热情洋溢的笑脸时，我经常也会在心中暗想，在这样的小城市里，他们已经创造了从乡镇作坊发展成为世界级工业巨头的奇迹，这个城市的整体经济和城市建设会不会也奇迹般的发展呢？现在我们坚持保守的规模和投资所建成的酒店会不会在6年后就显得那么“小气”了呢？在现实的分析和乐观的前景发生矛盾时，我们应该给客户提供什么样的建议呢？
记者：您最想与业界分享的酒店经验。
王炜文：中国酒店已经进入成熟发展期了，中国酒店管理公司正处于稳健成长期，而中国酒店咨询顾问这个细分的领域则还处在启蒙发展期。在顾问服务过程中，华美经常碰到一些好像在中国从来没有人研究过的技术问题，与对酒店开业后经营管理的关注度相比，目前整个行业对酒店前期投资分析、定位规划、设计指导、建设期项目管理等领域的关注度还是显得非常不足。严重的盲目性还普遍存在于项目立项和定位、设计方案确定和管理公司选择等方面，新建酒店经常被当做实现其他利益诉求的工具，这种投资动机必将导致酒店定位方案和开发战略的异化，也会对中国酒店业的发展产生深远的影响。
坚持开放，与世界酒店业同步发展。坚持创新，在竞争中后来居上。祝中国酒店行业锐意进取，蓬勃发展!
(来源：腾讯网旅游频道)
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