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编号：P015204H05C01A11 [查询]
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朱学华先生 旅游酒店行业 总经理室部 总经理 |
参选文章： 个人简介：| 出生日期： | 1967年 |
| 婚姻状况： | 已婚 |
| 教育背景： | 1、1986年毕业于北京商学院 饭店管理 学历：大专 |
| 2、1999年毕业于江阴成人教育 工商管理 学历：本科 | |
| 工作经验： | 10年以上工作经验 |
| 个人评价： | 23年的酒店经营管理经验，北京商学院旅游管理系和南京金陵旅馆干部管理学院毕业，受训于国内高端五星级酒店，多次参加全国酒店总经理培训班及专业岗位资质培训、国家级高级技师，筹建开业过多家四、五星级酒店，并担任高星级酒店餐饮部经理、餐饮总监、总助、副总、以及总经理职务，热爱酒店行业工作，严谨、认真、敬业的职业精神，较强的团队意识和高效的工作效率，能出色高质量的完成各项工作任务。 熟悉并掌握高星级酒店及大型餐饮店的全面运营和各项规范程序，熟练的运用酒店运行程序体系实施对酒店的高效管理，在经营与管理上积累了一些经验和知识，对酒店战略性投资、可研分析、市场评估、行销运营、经营规划、功能布局、以及运营管理有较深的见解，擅长高星级酒店和大型餐饮店的筹建、筹备开业的各项运作，知晓酒店工程系统和室内装潢工艺，在酒店人才培养和经营成本运作、能耗控制有独特的管理手段，在餐饮经营管理、中西厨房生产流程、出品控制以及创建品牌上有很好的经验，尤其在接待国家领导人以及重要VAP客人有成功的经历。 |
| 工作经历1： | 2010年4月至今 在 ※※※ 公司 任 总经理室 总经理 |
| 主要职责： | 1、制定酒店VAP接待服务程序和政府领导接待程序（官方中餐宴会服务程序） 2、解决酒店筹建期间工程遗留问题，确保工程费用控制在营收总额15﹪左右的可控方案。为酒店全年节约各类运行管理费用约400余万元。 3、制定酒店经营管理方案 4、整合餐饮经营管理团队，调整酒店餐饮定位，更换了酒店全权委托香港翰金佰餐饮管理公司所有的管理人员和厨师队伍。 5、在酒店实施无纸化办公，为酒店节约全年办公费用3万余元。 6、规范财务管理，要求夜审每天通报酒店的经营数据报表和运行费用数据报表，建立物资采购管理体系。 7、制定营销奖励机制。 8、制定酒店中层管理人才培养和储备干部的规划细则。 9、完善酒店的班会、例会、晨会以及财务经营分析会等制度。 10、参与酒店改造工程各类物资的选型和定价。 11、完成了内蒙古自治区人大举办的乒乓球比赛全体运动员入住及就餐的接待任务。 12、圆满完成了鄂尔多斯党代会800人次的入住、就餐接待任务.得到了市委、政府领导和董事会的一致好评。 |
| 工作经历2： | 2008年5月--2010年2月 在 泰兴市豪庭国际大酒店有限公司 任 经营管理 总经理 |
| 主要职责： | 1、编写酒店工程室内装饰设计和施工任务书，明确了酒店经营功能需求，缩短了前期方案规划、扩初、深化设计时间。 2、制定了酒店物资采购标准和采购计划，参与酒店各类设备物资的选型和定价。 3、协调酒店工程施工期间的各类衔接问题。确保工程进度顺利推进。 4、参与了酒店vi系统的设计并提出具体设想意见。 5、制定了酒店物资采购标准和采购计划，编写了酒店筹备和开业手册。 6、根据酒店地处南方的地域优势，向董事会和土建设计院建议采用地源热泵系统，利用地下浅层地热资源可供暖、制冷、提供生活热水，高效节能、无污染、低运行成本的节能技术。为今后的运行能节省费用30%左右，并且国家还给部分补贴。建议酒店在前期设计规划中采用智能化集控管理，提高管理效益，为今后经营降低人力资源费用。得到设计方和董事会的认可。 |
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