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编号:P022558H05C01A02 [查询]
蔡旗先生  
旅游酒店行业 总经理
 
 参选文章:
 个人简介:
出生日期: 1982年
婚姻状况: 已婚
教育背景: 1、2004年毕业于河南财经 经济信息管理 学历:大专
工作经验: 10年以上工作经验
个人评价: 12年的餐饮经验在走过北京上海的工作经历中,不断分析南北十年间餐饮大变革,总结和分析了现代都市人餐饮的潮流及需求,具有独立筹备管理公司的工作经历;自我餐饮专业集前厅、后厨加营销系统化经营管理的全面型人才;熟悉餐饮各项目运营管理模式,能够领导团队搭建起餐饮投资项目的运营管理体系。参加过酒店餐饮具体项目的运营管理,掌握现代餐饮项目的具体管理手段。具有良好的商业敏感度以及极强的目标导向性和成就动机,能够在复杂环境中解决问题。具备系统化管理思维以及极强的信息统合及分析判断能力,善于抓住关键问题。具有资源整合和运用能力,自身具有较为丰富的媒体、金融、酒店专业机构等相关资源积累。优秀的领导能力,能够组建一支完整的商业项目运营团队。
工作经历1: 2012年10月至今 在 ※※※ 公司 任 总经理
 主要职责: 策划推进公司的餐饮运营战略、流程与计划,组织协调分公司餐饮经营指标的执行、实现公司的运营目标。 工作内容: 修订及执行公司战略规划及与日常餐饮营运作相关的制度体系、业务流程;进行市场发展跟踪和策略调整; 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 制定公司运营标准并监督实施; 制定公司运营指标、年度发展计划,推动并确保营业指标的顺利完成; 制定运营中心各部门的战略发展和业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍;
工作经历2: 2010年9月--2012年9月 在 上海基城餐饮管理公司 任 总经理
 主要职责: 贯彻纵向管理,部门横向协调的管理系统,负责厨房间和前厅部、工程部、销售部、财务部、保安部、人事后勤等部门筹备和正常营运工作,及市场的开拓定位。确保餐饮生产的安全及员工的业务培训等工作,安排和参与公司的重要要会议,执行董事长的其它工作指示。
特写备注:
1、人力资源体系统筹:根据公司发展战略,全面统筹规划公司的人力资源管理,包括为中层以上管理者进行职业生涯规划设计,做好团队建设、组织制定及监督实施公司人力资源发展的各项规章制度、计划、实施细则和工作流程,以健全公司的人力资源管理体系,保证人力资源工作的职能发挥; 2、招聘:根据公司的业务发展目标,制定人力资源规划,采取多种方式拓展人员招聘渠道,规范招聘流程,并参与对关键岗位应聘人员的面试筛选,提高招聘质量,降低招聘费用,确保公司的人力资源存量满足业务发展需要; 3、劳动关系:及时处理公司管理过程中的重大人事问题,就公司重大人事任免事项提供参考意见;受理员工投诉,确保建立和谐的劳动关系; 4、部门管理:负责本部门人员的队伍建设,选拔、培训、考核本部门员工;负责人力资源部门预算;确保培养高效的员工队伍及部门业务目标的达成。 5、组织员...
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