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沙龙讨论:传统零售进入互联网的机会和拐点


  《职业经理人周刊》   猎头班长v微博   微信:AirPnP   2014/6/19
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       第六期于6月4日举行,本次邀请的嘉宾是中酒网的COO王泽旭,原京东商务总经理、KAMA服饰副总裁,现任张小盒CEO樊新科,以下为分享摘录:

  彭成京(主持人):

  欢迎大家来到品途沙龙,今天人很多,我先简短介绍一下品途网,品途网是专业的O2O媒体,对O2O有较多研究,我们近期的一大重要举措是推出了会员制,它有三大亮点:一是优先且免费参加品途活动;二是获得品途提供的行业内资料,三是由品途CEO、咨询总监及各行业外聘专家给以指导解答。另外,品途的办公场地对外开放,如有场地需求可与品途市场部联系。

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  樊新科(张小盒CEO):

  大家好,其实我有一年多没参加什么会议活动一是没有时间,二是觉得有滞后性,所谓知识就是已经被验证过是正确的,所以我分享的也是基于过去的一些经验。那为什么我今天会来到这里?因为品途网是个不错的网站,我见证了它的诞生,下面开始进入主题:卡玛电商是怎么做到从0到3000万的。

  传统企业的危和机

  传统企业的机会包括渠道变革,原来的渠道下沉是通过商场覆盖下去的,品牌商的渠道控制力是在商场、超市、电话、电视购物,而电商的本质是什么呢?电商是没有边界的,用一个基本事实来说明,细心研究过数据的人会发现:根据报道,四线城市购买香奈儿的渠道以网购为主,原因是香奈儿公司不允许品牌下沉,它只进入一线城市的一线商城专柜,品牌的定位决定了它的渠道范围。而随着人群购买力的上升,小城市的人群也可以消费香奈儿,他们更倾向于选择网购的形式,因此中国的县城组成了庞大的电商消费群体。

  营销变革,传统营销方式是先定位再找到你的消费群体在哪,通过抢占位置来吸引潜在顾客。而网民的注意力被互联网上的各个点分散了,信息碎片化了。现代新媒体营销是精准的推荐与主动获取的需求对接,新的技术变革推动了对互联网人群的社会属性界定;比如我是卖家具的,我只需要推送给那些买过瓷砖、水龙头之类的人,没必要让所有人看到。

  供应链的变革,想要了解行业供应链,有一条捷径是选择了行业里最牛的5家企业,去招聘网站研究他们的岗位、架构是什么样的,将所有招聘信息一罗列出来就搭出了岗位架构图。拿服装行业来说,做的都是期货,现在开始就设计明年春季的衣服,但一件新衣服的寿命是35天,怎么控制生产量和风险?由于淘宝的线上数据极其标准化,使其可以预测出某个单品如衬衫的销售额,甚至还能精确到区域、色彩;而通过点击、收藏等行为还可以知道哪种款式更受欢迎,所以线上的数据是可以指导线下的生。

  电商、O2O有很多学问在其中,最核心的是如何用线上的数据化为线下服务,包括研发、销售;只是没有人研究去怎么做,因为传统企业里管理层研究互联网的不多,都是底下的人在研究,但他们只有执行权和没有决策权,老板也不懂他们的需求,这也是传统企业互联网化和做O2O的一大困难。

  销售的变革,原来的品牌公司与消费者很少直接接触,多是通过各级代理及加盟商;而电商给,要真正懂你的消费者,互联网的真正作用是挖掘出消费者潜在的需求,做销售的本质是思考,做电商的落脚点是三个字:量-率-度,量是流量,率是转化率,度是满意度。不同的企业有不同的打法,有的侧重“量”,砸钱做广告;有的重“率”,看有多少顾客是真正成交的购买人群。而最能体现互联网思维的是在“度”上,即口碑;据调研表明,当一个顾客的满意度在60%以下时,他会攻击你;如何利用口碑传播,就需要给顾客一个传播的理由。

  用户体验的变革,传统是通过商场导购的专业知识,互联网是一种尊重、亲切文化去打动消费者并带动他的口碑传播。提高用户体验及满意度的关键还在于售后环节,从售后收集的问题有可能促使品牌全供应链的改变。

  销售、库存与毛利的博弈

  所有零售企业都面临一个问题是销售、库存与毛利的博弈,电商企业追求的是销量,每年要递增100%;而品牌公司需要保证较高的毛利和一般的销售量,品牌商和平台追求的点是不同的。

  再说张小盒,张小盒项目是我后来做的一个品牌,它源于我对迪斯尼这个企业的分析,从动画片、电影到迪斯尼乐园、动漫周边产品,它最大的利润来源是授权费,迪斯尼在中国有360个品类授权;出电影是为了加深品牌印象,建乐园是为了传播“迪斯尼是快乐的”品牌形象;这三个形成了完整的体系。

  王泽旭(中酒网COO):

  我觉得做事情首先要定位好,就像人要分性别一样,刚才新科(樊总)分享的是品牌商的做法,而中酒是做渠道商的。

  酒业是很传统且特殊的行业

  酒业是非常传统的一个行业,酒的历史很长。酒业的特殊性在于,酒水具有较强的地域属性,每个地方的饮酒习惯及爱好不同;同时是配额经济,获利最大的是品牌商,比如茅台去年营收347亿,但净利润达60%。酒水饮料的消费具有三个特点:需求临时性、消费及时性、使用一次性,这也是酒类电商做不起来的原因。

  

  电商的几大价值

  1品牌价值,零售与批发不同,商品从厂家到消费者手中经过了多重渠道;虽然终端寄最后成交环节的毛利率较高,但服装品牌商的毛利率并不高,是因为其承担了库存成本。

  2信息化价值,所有的结果、行为都以数据和信息的形式呈现。

  3渠道价值,电商的渠道是直达消费者的,那么酒企就可以通过电商直接销售给消费者。

  

  中酒O2O的玩法

  首先O2O是一种经营模式而不是商业模式,还可以分为商品类(商品流)、生活类(交易流)、工具类(信息流),按范围分为全国型企业(战略第一,通过线上线下协作提高效率)、区域型(重在粘性,提高互动频率)、单店型(需要流量的支撑)。

  中酒为什么选择酒类这个行业?那是因为我们发现酒业是个万亿市场,但行业数一数二的酒仙网只占到1%,2013年整个酒类市场为8453亿,而酒类电商为200亿,占比不足3%。中酒把O2O当作是高度战略来执行,有三方面:点,中酒连锁全国6个城市100多家店,核心价值是“一时达”,意义是降低了成本;线是连接点扩展,面就是线上线下。中酒网及中酒连锁其实有三个角色:零售商+经销商+渠道商。

  Q:为什么服装企业都不能分仓?

  樊新科:我再解释一遍,分仓的危险很大,因为服装是不完全标准化的,有款式、色彩、尺码的差异,比如说同一款式的衬衫,按平均三个颜色(黑白灰)、三个尺码(L、XL、XXL)来分就有9件不同的衬衫,如果同一件要生产量为5000,那意味着同一款的生产量可能为50000;但实际上大部分服装企业一般生产10000~15000件,只有一个总仓的话发多少货都很方便,如果被分到多个仓,第一是不确定哪些货一定会在分仓里,第二可能需要承担运费、时间差、退换货的成本,所以服装企业都不敢分仓,包括杰克琼斯。 

(来源:品途网)


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