尚普咨询行业分析师指出:2013年,中国连锁经营协会百强企业中,50家以百货业务为主的企业销售额增长为9.6%,与2006-2011年25%的复合增长率相去甚远。同时,门店增幅仅为0.4%,比去年下降8个百分点,并低于百强整体水平,反映百货增长乏力。
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在业内看来,仓储店、电器家具专业店和购物中心等新兴业态和网络、移动购物的兴起带来了分流效应。从下游来看,新型业态和购物渠道提供了更多的消费选择,因此会分流本就增长缓慢的消费群体;从上游来看,品牌商和经销商由于有了更多的销售渠道,因而降低了对百货店的依赖程度,使得百货店的议价能力大大削弱。
此外,房租和人工费用的上升进一步挤压百货的盈利空间。同时,百货店采取联营模式,严重同质化、业内竞争激烈,价格战成为了惯用竞争,从而减少了百货店销售收入。最后,限制三公消费也在一定程度上抑制了消费。
尚普咨询产业投资决策网(www.cu-market.com.cn微信:spzx-bj)发布的《2014-2018年中国百货行业市场调查研究报告》显示,我国百货公司大多实行联营模式,这种模式虽然使得百货店得以降低采购、销售等费用并有效规避经营风险,但商业经营的核心技术也在弱化。百货企业重新定义其在价值链中的位置,实现功能转换迫在眉睫。
目前百货企业仍然是大多数品牌商、经销商不可或缺的线下销售渠道,可以同时获取供应商和消费者的信息。在不动摇联营的基础上,运用信息技术实现从品类管理到数据化单品管理的过渡。通过单品管理,企业一方面可以实现商品和消费者信息的对接,加大销售力度,由此实现在价值链上下游功能上的延伸;另一方面,未来的大部分百货企业都会触网,数字化的商品信息和价格信息也为企业实现网上对接奠定了基础。
自营成为百货企业提升核心技术的另一方式,如南京新百收购house of fraser就是看中了其联营、买手和自有品牌混合的商业模式,在保持联营模式的稳定现金流的基础上,获取来自买手和品牌的高收益。据统计,在美国、欧洲等地区采取自营的百货企业综合毛利率可达40%。
(来源:中国产业投资决策网)