“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告。报告首次发布了“2023预制菜产业基地百强”，重庆市梁平区、山东省诸城市和山东省寿光市位列前三

日前在北京举行的“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告。报告首次发布了“2023预制菜产业基地百强”，我市同安区跻身前十，位居第六位。

本次评价涵盖产业实力、产业潜力、产业创新、产业转型4个一级指标，下设8个二级指标、27个三级指标，旨在引导预制菜产业基地提高综合实力，加快实现高质量发展。在“2023预制菜产业基地百强”榜单中，重庆市梁平区、山东省诸城市和山东省寿光市位列前三。我省共有13个基地上榜，除同安区位居第六外，福州马尾区也跻身前十，位居第七位。

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预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。报告指出，我国多地发挥传统优势食品产区、地方特色食品产业资源与大规模人口消费需求等优势，抢抓预制菜产业赛道新机遇，发布预制菜产业专项支持新政策，预制菜产业基地数量日益增多，逐步成为产业集聚主载体、产业激活主引擎、三产融合主平台。

近年来，我市加快预制菜产业发展步伐，相继出台政策措施，引导行业规范化、品牌化发展，培育出安井、银祥、绿进、乐肴居等一批行业头部企业。

同安在全市率先出台加快推进预制菜产业高质量发展的产业政策，从产业园区建设、供应链平台建设等12个方面加大对预制菜产业的培育扶持力度，并建立全市首个预制菜产业发展联合会，在同安新城成立厦门预制菜产研中心，全力打造东南预制菜产业发展示范区。截至目前，同安区已拥有预制菜相关企业近百家。（记者 张珺）