上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。

日前，上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。

根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。

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分级试点之前，上海疾控部门曾对市场上部分“现场制作的奶茶”进行营养分析，结果令人担忧，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上；将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。

据试点企业反馈，自实施分级制度以来，A、B等级产品的销量占比显著上升，显示出消费者对健康饮食的日益关注。

分级制度的具体标准如下:每100毫升饮料中，糖分含量在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的被评为C级;而糖分超过10克、饱和脂肪含量超过2.8克的则被评为D级。

值得一提的是，上海市疾控中心近期对全市销量前三的13个品牌的奶茶进行了营养分析。结果显示，按照新的分级标准，即使标称“额外不加糖”的奶茶，也有超过93%的产品可能被评为B级或以上。同时，近一半的标称“三分糖”的奶茶可能被评为C级或以上。此外，研究还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量竟然相当于人体一天摄入量的三分之一。

虽然饮料分级制度并非检验饮品合规性的标准，但它为消费者提供了一个直观、易懂的参考依据，帮助他们做出更明智的选择，选购适合自己的健康饮品。