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食品产业与资本的第一次融合
2011中华食品投融资论坛是食品产业与资本的第一次的融合，来自各方的嘉宾围绕“中国食品产业的投资政策分析和商业性前景?食品企业现状及投资机会在哪里?优势产业资本如何从中国食品产业中寻找出新价值?食品产业发展与金融资本的融合之道在何方?怎样打造食品产业发展与资本市场‘共赢圈’?如何构建大‘食’代融资新环境?”这些热点话题进行了深度的探讨。国家发改委农经司副司长方言从农业及食品产业横向纵向发展的数据，深入剖析了中国农业及食品产业发展的新形势、新问题、新动向。并且指出，“投资食品产业是一个长线，具有很大的投资空间，同时，品质与安全是食品产业生产与投资的保障”。
在未来的20-30年，中国的农业与食品产业蕴含了丰富的投资和价值创造的机会，北京龙品锡传媒机构总经理助理/运营总监常志远，代表主办方发表了主旨演讲，他认为，“未来农业及食品产业投资的主题词首先是规模——资本的注入可以扩大企业的生产规模和销售规模，其次是品质与安全——这是食品生产企业生产的命脉也是投资机构注资的保障，另外一个是品牌——资本在提升企业品牌方面做出了不可磨灭的作用，帮助企业提升议价能力，再一个是产品结构的升级，最后一个是管理——资本可以从不同层面，包括生产管理、财务管理、人事管理等方面帮助企业成为一个具有优质标的的企业”。
借资本之力扶摇直上九万里
本届论坛设置了“食品快消品投融资专场”、“水产冷链投融资专场”、“餐饮及特许经营投融资专场”和“营养健康产业投融资专场”，四大专场立体呈现出整个食品产业热点投资板块，由天津海达创业投资管理有限公司执行总经理刘杰、天图创投合伙人王岑、凯雷投资集团亚洲成长基金董事总经理赵宁、同创伟业副总裁孙正陆、德意志银行香港分行董事/融资业务主管杨良珊、贝凯投资集团MD双镕清、普凯投资基金投资总监徐炯、中房渤海投资有限公司直接投资部总经理赵方方、金石投资投资副总裁肖治、上海优诺股权投资管理有限公司董事总经理陈其、温莎资本合伙人简毅、浙江新和成股份有限公司市场部经理王利锋等代表投资界同与会嘉宾分享了投资经验和对未来投资机会进行了阐述，刘杰先生说“目前，投资人会在集中度高的行业寻找龙头企业，在集中度低的行业寻找潜质企业。食用油行业、肉质品行业和休闲食品行业具有较大的投资机会，同时，农村市场大有可为”。孙正陆先生则指出，“具有全产业链能力，具有核心竞争力，具有独特资源优势，具有新型商业模式的农业及食品产业企业，会受到更多投资人的关注”。这些投资届的投资人，在本届论坛中为食品产业融资指明了方向。
同时，四大专场吸引了来自食品产业的行业大佬汇聚一堂，中粮食品营销有限公司调味品项目总监陈豪、北京酒仙电子商务有限公司董事长郝鸿峰、上海喔喔集团总裁戴明顺、北京快行线食品物流公司董事长刘培军、东风裕隆汽车销售有限公司营销部副经理李广、万方餐饮集团常务副总裁刘静、合兴餐饮的副总经理方桂欣等代表食品企业围绕融资经验及困境、龙头企业在产业化过程中的作用及企业的发展模式等话题同与会嘉宾交流了各自的观点。本届活动的一大亮点是主办方龙品锡传媒机构特别邀请了三家具有食品产业代表性的企业，包括：北京市厨大妈食品有限公司、吉祥谷北京生态农业有限公司和安徽谷之美食品有限公司组成优秀项目推荐方阵，为投资界展示出了食品企业的融资优势。
资本是企业发展的翅膀
欧洲早期的农业都是用马来耕地，但是中国是用牛耕地，中国人很聪明在牛的前面加了一个工具，这样使牛的拉力是马拉力的三倍，这就可以深耕，深耕对土壤保持非常有利，所以说中国的农业在宋朝就达到了顶峰，今天，食品企业也需要犁，这个犁指的就是资本，本届论坛的召开就是希望，企业家们能够意识到要运用现代的投资理念和金融观念促进自己企业的发展，资本就是企业发展的翅膀。本届论坛在邀请了上百家金融机构的同时，还邀请了咨询机构(包括：北京志起未来营销咨询集团、福来品牌营销顾问机构、北京美思美誉管理咨询有限公司)、会计师事务所(包括德勤会计师事务所)、律师事务所(包括美国温斯顿律师事务所)等机构的代表出席，为食品企业与投资机构未来的合作提供全方位的服务。
论坛主办方北京龙品锡传媒机构总经理王海宁总结说：“本届论坛是食品行业与投资机构的互动平台，是食品企业面对资本的第一次互动，帮助企业在资本市场提升知名度，得到产业资本、金融资本、VC/PE的更多关注，资本的进入必将成就食品企业的规模性成长，同时约定2012年中华食品投融资论坛再相聚”。
(来源：chinaventure)
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